جدة، 7 ديسمبر 2024
اختتمت هيئة فنون الطهي فعاليات النسخة الرابعة من مهرجان “الوليمة” للطعام السعودي، الذي أقيم على مدار 11 يومًا في مسرح الفنان عبادي الجوهر بمدينة جدة. جذب المهرجان آلاف الزوار من مختلف الجنسيات، حيث أتاح لهم فرصة استكشاف التراث السعودي الغني من خلال الأطباق الغذائية الأصيلة وتجارب الطهي المتنوعة.
أبرز فعاليات المهرجان
- منطقة “تراث فن الطهي”: تضمنت 13 قسمًا، يمثل كل منها إحدى مناطق المملكة، حيث استعرضت الأطباق التراثية الخاصة بكل منطقة.
- منطقة عام الإبل 2024: قدمت عروضًا متعلقة بالإبل ومنتجاتها، كرمز ثقافي عريق يعكس تراث المملكة.
- الأنشطة العائلية: اشتملت على منطقة مخصصة للأطفال، تضمنت فعاليات ترفيهية تجمع بين التعليم والمتعة، لتعزيز وعي الأطفال بالمأكولات المحلية والتراثية.
- عربات الطعام والمطاعم: أتاح المهرجان عشرات الخيارات من الأطعمة التي جمعت بين الطابع الشعبي والأكلات المبتكرة، مما يلبّي أذواق جميع الزوار.
- ريادة الأعمال: وفر المهرجان منصة لأصحاب المشاريع الصغيرة والمتوسطة لعرض منتجاتهم وإبداعاتهم الطهوية، مما يدعم نمو هذا القطاع الحيوي.
أهداف المهرجان
يهدف مهرجان “الوليمة” إلى:
- الترويج للطعام السعودي محليًا وإقليميًا ودوليًا.
- تعزيز مكانة المملكة كوجهة عالمية لعشاق الطهي.
- إبراز التنوع الثقافي والتراثي الذي يعكسه فن الطهي في المملكة.
- دعم وتمكين ريادة الأعمال في قطاع فنون الطهي.
نجاح متواصل
تميز المهرجان بنجاحه في جذب الزوار وتنويع فعالياته، مما عزز مكانته كأحد أبرز الفعاليات الثقافية التي تُظهر غنى التراث السعودي، وأبرز دور هيئة فنون الطهي في نشر الثقافة الطهوية عالميًا، بما ينسجم مع رؤية المملكة 2030.