الرياض – 29 مايو 2025م الموافق 02 ذو الحجة 1446هـ
اختتمت هيئة فنون الطهي فعاليات النسخة السادسة من حاضنة “كوّن”، إحدى أبرز مبادراتها الاستراتيجية لدعم الابتكار وريادة الأعمال في قطاع الطهي بالمملكة، وذلك بمشاركة أكثر من عشرين مشروعًا سعوديًا ناشئًا، ليرتفع بذلك إجمالي المشاريع المحتضنة إلى 120 مشروعًا منذ انطلاق البرنامج، ما يعكس التزام الهيئة بتطوير قطاع الطهي كمجال مهني واقتصادي واعد.
وسجلت النسخة الحالية أرقامًا قياسية على مستوى التدريب والتمكين، حيث تم تنفيذ 148 ورشة عمل تخصصية، واستقطاب أكثر من 190 رائد ورائدة أعمال، إلى جانب تقديم أكثر من 7,000 ساعة تدريبية عملية، و3,500 ساعة استشارية متخصصة بمشاركة خبراء محليين ودوليين من أكثر من 50 جهة ومؤسسة داعمة.
وتميّزت النسخة السادسة بعروض تطبيقية ميدانية ومشاريع تشغيلية مؤقتة ضمن برامج مثل “تحدي الطهي” و*”مختبر كوّن”*، حيث أُتيحت للمشاركين الفرصة لاختبار أفكارهم أمام المستثمرين والجمهور، وتحويلها إلى مفاهيم قابلة للنمو، وهو ما أدى إلى بلورة مجموعة من القصص الناجحة والمشاريع الريادية الفعلية التي تواكب التوجهات الاقتصادية والثقافية للمملكة.
وأكدت الهيئة أن “كوّن” لم تعد مجرد حاضنة، بل أصبحت منصة تمكينية متكاملة، تعزز من قدرات رواد الأعمال السعوديين في قطاع الطهي، وتفتح لهم الأبواب نحو التحول إلى أصحاب مشاريع مؤثرة، عبر أدوات تدريبية وتطبيقية متقدمة، وشراكات محلية وعالمية تدعم التكامل بين الإبداع والاستثمار.
وتسعى هيئة فنون الطهي من خلال هذه المبادرة إلى ترسيخ قطاع الطهي كمحور فاعل ضمن الاقتصاد الإبداعي، وتحقيق مستهدفات رؤية المملكة 2030 في تنويع مصادر الدخل، وتمكين الكفاءات الوطنية، وتصدير التجربة السعودية في الطهي إلى المحافل العالمية.